ママのつぶやき

  

もうすぐハロウィンだーーー！！
今日はハロウィンを盛り上げてくれそうな
お菓子を作ってみました！
今回使用したのはこちら！



中野産業さんのおかしミックス粉です
この商品、グルテンフリーでアレルギー対応なんです！！
ホワイトソルガムという馴染みのない穀物なんですが
栄養価も高いし、スーパーフードとして
注目されてるそうです。

ではさっそく作っていきます。
用意するのは　おかしミックス粉　炭酸水　さつまいも　チョコペン。




たったこれだけです。笑
お菓子ミックス粉に炭酸水を入れて混ぜます。
作り方も超簡単です！分量も1:1。


こんな簡単なお菓子作り初めてでした！
今回はカップに入れてレンジで600wで4分間チンしました。
これでほぼほぼ完成です。
もう一度言います。
こんな簡単なお菓子作り初めてです（笑）
その後はチョコペンでハロウィンっぽくデコレーション。



完成です！！

ふわふわで美味しかったです！
子どもも美味しい〜！ふわふわ〜と言って
喜んで食べてくれました。
これはまた作るしかない！！

中野産業さんのHPにおかしミックス粉を使ったレシピがたくさんあるので
次は違うのに挑戦してみようかな〜とも思っています。
ぜひ見てみて下さい^ ^  

今日はこちらの見た目はお蕎麦でもおうどんな
こんぴらや販売さんの　蕎麦らしきうどんを使って
なすそうめん風を作ってみました！



実は私、もうかれこれ15年以上お蕎麦食べてません（笑）
小学生の頃にお蕎麦食べてから気分悪くなり
そこから年越し蕎麦も年越しうどんになりまして
アレルギーではないはずなんですがそれ以来食べておらずな状態で、、、

こちらの商品お蕎麦アレルギーの方でも
もちろん食べられます！！蕎麦粉不使用です！！！

香川には　なすそうめん　という郷土料理があるのを知り
それをお蕎麦で！いや、蕎麦らしきうどんでやってみました！

作り方はとっっても簡単です。
なす、あげ、蕎麦らしきうどん付属のめんつゆ
調味料にごま油、お好みで砂糖


なすを切ってごま油を回しかけレンジで3〜4分。
1回取り出してあげ、めんつゆ、水を入れます。
めんつゆ少し濃いめにしています。
甘めがお好みの方は砂糖も投入。
そしてさらに1分半ほどレンジでチン。


あとはお鍋で2分ほど麺を茹でて水でしめます。



麺の上にレンジでチンした物をかければ完成です！！




見た目はお蕎麦、食べたらうどん
トロトロのなすと一緒に食べて美味しかった〜！！
1歳9ヶ月娘もおいちー！と言ってました！
  

今日はこんぴらや販売さんのさぬき生パスタを使って
海老のトマトクリームパスタを作ってみました！


材料はこちら

さぬき生パスタえび・枝豆・玉ねぎ・にんにく（みじん切り）
牛乳（200ml）・生クリーム（100ml）・とろけるチーズ・小麦粉（大さじ3くらい）・コンソメ（小さじ2）
塩胡椒・オリーブオイル・ケチャップ（大さじ5）

具材はおうちにあるものなんでもオッケー！
トマトクリームパスタって自分で作るの初めてでした。
本当はトマト缶の方が美味しいんだろうけど
家になかったのでケチャップで！充分美味しかったです

では作り方をざっくりと！！

お鍋は二つ用意して一つはさぬき生パスタを茹でます。
今回は表示通り6分ほど茹でました！


オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて
温まってきたら具材を炒めます。
火が通ったら塩胡椒をパパッと！
そしたらそこに小麦粉を入れて
少し炒めながら馴染ませます。
後は残りの材料牛乳、生クリーム、コンソメ、ケチャップを入れて完成です。お好みでとろけるチーズを足して下さい！


そして茹で上がったパスタを投入！
完成です



パスタはモチモチしていて食べやすくて美味しい！
ツルツルっと口に入っていく感じもありました！！

子どもも美味しいね〜！とよかったよかった！
また作ろう〜っと  

長い梅雨が明けたと思ったら
毎日毎日すごく暑い…
新型コロナウイルスの影響で今年の夏は
旅行にも行けず、帰省もできず…
1歳と3歳の娘たちが毎日退屈しないように
色々考えてやってみるもののネタは尽き…笑

そんな今日はこんぴらや販売さんの
代打ち麺ロール　を使って
子どもと一緒にうどんを作ろう！！


といっても、1歳と3歳の娘がいるので
最初から粉を混ぜてこねて踏んで…
なかなか家ではできません（笑）
でもこの代打ち麺ロールもう切るだけ！の所まで
やってくれています！！拍手！！
3歳娘と一緒に包丁で切ります。


太さバラバラですがそれもよし！
丸まってる麺をほぐす作業も手伝ってくれました。

後は茹でるだけ〜今回は13分茹でました。


さっぱり食べたかったのですだちうどんにしてみました！！


麺もコシがあってすごく美味しかった〜！



娘たちも太いうどんがあったり細いのがあったり
見てみて〜！！と言いながら楽しく完食。

おうちで簡単に本格的なさぬきうどんを作れて
しかもめっちゃ美味しい！
子どももまたやりたい！と好評でした！
ステイホームな今、子どもとするのにはピッタリでした
  

さぬき生パスタでシャケとほうれん草のクリームパスタ

12月〜！あっという間に2019年も終わりますね！
2020東京オリンピックなんてまだまだ先の話だと思っていたらもう来年…笑
時が経つのはホントに早いと、子どもが生まれてから余計にそう感じます。

そして今日はもうすぐやってくるクリスマスにも
使えるメニューを紹介します^ ^！

シャケとほうれん草のクリームパスタ　です
今回は　

こんぴらや販売さんのさぬき生パスタ　スパゲティ
を使います！

ではさっそく材料から！



さぬき生パスタ　スパゲティ 250g
ほうれん草
鮭

牛乳 300ml
コンソメ 小1
バター 大2
塩胡椒
小麦粉 大2

鮭は塩鮭を焼いた物を使いましたが
生鮭でも大丈夫です！

作り方
1.ほうれん草と鮭を切ります。
2バターをフライパンに入れ1を炒めます。


3.お湯を沸かして、さぬき生パスタを茹でます。
4.2がしんなりしてきたら、牛乳、コンソメ、小麦粉を入れます。この時小麦粉がダマにならないようにして下さい。
弱火で少し煮立たせます。


5.茹で上がったさぬき生パスタを4に入れて
ソースを絡めます。
6.塩胡椒で味を調整して完成です。





ほうれん草の緑と鮭の赤っぽさでクリスマスに
ぴったりのメニューだと思います！
この生パスタ、うどんのようにするする入っていくので
子どもがすごく食べやすかったみたいで
たくさん食べてくれました！！

今年も後1ヶ月しっかり食べてしっかり寝て
いっぱい遊んで、風邪をひかないように気を付けたいと思います！
  

さぬきうどんで味噌煮込みうどんを作りました！！

一気に寒くなり温かい物が恋しい季節になってきましたね！
我が家は季節の変わり目に風邪をひきやすいので
注意していましたが、結局子どもは軽い風邪をひいてしまいました（笑）
みなさんお気をつけ下さい！

そんな今日はこちらの 釜揚げうどん（極太麺） を使って
味噌煮込みうどんを作ってみました！


材料はこちら！

釜揚げうどん（極太麺）
大根
人参
えのき
しめじ
白菜
豚肉

調味料
味噌（今回は赤味噌使用）
だし汁
みりん

野菜は家にあるものを使いました！

作り方もとーーっても簡単です
野菜、きのこをお鍋に入れてだし汁を沸かします。
沸騰してきたらお肉投入！！
お肉の色が変わってきたら味噌を入れて
釜揚げうどん（極太麺）を入れます。
お好みの固さになるまで煮込んでいきます！


その後は味の調整。少しみりんを足しました。
うどんからも塩気がでてくるので
最初に味噌を入れるとき入れすぎに注意です！

そして完成〜！！！



簡単すぎてレシピになってない気がしますが…笑
それくらい簡単です！
赤味噌で作ったんですが普通のお味噌で作っても
美味しいと思います。

長女がかなりお気に召したようで
ママ！これ美味しいね〜！を連発！！
簡単なのにこんなに褒められると…ね（笑）



うどんはもちもち感があって子どもでも食べやすくて
とっても美味しかったです！
次はシンプルに釜揚げうどんで食べてみたい！
  

前回はハロウィンメニューを紹介しましたが、
まだハロウィンまで時間があるので
もう一品、ハロウィンでも使えるメニューを作ります！
めっちゃ簡単ですよ〜

今日はこちらを使います！！


中野産業さんのみじかいソル麺です！

ではさっそく材料から！



〈材料〉
みじかいソル麺
玉ねぎ
なす
人参
ニンニク
合挽き肉
海苔（飾り付け用）
〈調味料〉
ケチャップ
コンソメ
ウスターソース
砂糖
塩胡椒

では作っていきます！！
野菜は全部みじん切りにします。
ニンニクを油で炒めて香りがしてきたら
合挽き肉を投入。
お肉から脂が出るので最初の油は少なめでオッケー。
お肉の色が変わってきたら野菜を入れます。


後は調味料で味付けして、


別茹でしておいた短いソル麺と和えれば完成！！
みじかいソル麺は7〜10分ほど茹でればOKです。
今回は7分茹でました。



そして今回はハロウィンバージョンということで
海苔でコウモリを作ってみました！



こんな感じで一気にハロウィン感（笑）

今回使用したみじかいソル麺もグルテンフリーなので
小麦アレルギーの方でも食べられます！
短くカットされているので子どもでもすくいやすく
食べやすいです。
麺類にすると毎回短くカットするのが
意外と面倒だったりするので、これは助かります！
麺を茹でた茹で汁にトロミがかなりあったので
別茹でせずそのまま野菜と煮込んで味付けしたら
小さいお子さんはさらに食べやすいかも！

野菜をいっぱい入れてもこの味付けなら
いっぱい食べてくれました！  

今回はもうすぐやってくるイベント
ハロウィンに向けてのメニューを作ってみます

こちらの フェリーチェ を使います！



なんとこのフェリーチェ、グルテンフリー！！
ホワイトソルガムという穀物でできています。
ホワイトソルガムてなに！！？？
ガム？ホワイト？ん？？ですよね！
私も最初見た時は↑この反応でした（笑）
でもすごいんです！！
小麦、大豆、とうもろこしに続く第4の穀物といわれていて
注目されてるんです。
雨の水だけでどんどん育って、ほぼ無農薬で作られてるそう。安全安心！！貴重な水を使わずに育つなんて、、
きっとこれから役に立つ、広がっていく穀物だと思います！

小麦粉不使用のかぼちゃグラタン！

今回使った材料はこちら
フェリーチェ
かぼちゃ
玉ねぎ
ウインナー
豆乳
塩胡椒
隠し味に少し味噌
コンソメ




では、調理開始！！！
かぼちゃをレンジでチン！
玉ねぎとウインナーを炒めて油が馴染んだら
かぼちゃも投入！
そこに豆乳を入れ、塩胡椒、コンソメで味付け。
かぼちゃの甘さがあるので味付けも少しでオッケー！
そこにフェリーチェを下茹でなしで入れます。
グツグツ煮てるとかぼちゃとフェリーチェが
いい感じのトロミを出します



そこに隠し味で味噌を少し。
焦げ目をつける為に少しオーブンに入れて完成！！！
今回はアレルギーがある方でも食べれるようにチーズなしに
しましたが、チーズがあっても美味しいかも！

そして今回はハロウィンということで
ジャックオーランタン風にしてみました


これで一気にハロウィン感アップ！
子どもは喜んでくれました！よかった！
小麦粉を使っているマカロニと変わらず美味しかったです！！  

こんにちは！
やーーーーーっと涼しくなって
過ごしやすくなってきましたね
私は夏より冬派なので嬉しい限りなんですが
これから寒くなってきて困るのがお肌の乾燥
日焼けをしたらすぐ赤くなるし
絆創膏を貼れば荒れるお肌の持ち主で
あんまりお肌が強い訳ではないので
お肌の乾燥にもとても敏感です（笑）

今日はこちらのフェイスマスクを使いたいと思います


ラシェール化粧品のHELP×HELPフェイスマスク です！

まず、開けた瞬間から青リンゴのいい香りで癒し
中から出してみるとジャーン！！！笑


これをお顔にピッタリはっていきます。
美容液がたーーっぷり入ってるので
袋に余ったものを身体中に塗りまくりました
美容液30ml入りだそうです！



私は身体中に塗りましたが、
残った美容液をお風呂に入れてあげると
塗りにくい背中などにも使うことができるので
オススメです！さらに子どもにも使える安心感。
通常パックって10分くらいつければいいみたいなんですが
このヘルプフェイスマスクは長時間つけていてもオッケー

パックって終わった後のモチモチ感も楽しみですが
次の日のお肌の感じも楽しみですよね？

パックした次の日…

お肌はもちろんモッチモチ
毛穴がキュッと引き締まった感じもありました。
私は身体中塗ったので、保湿されてる感じがすごくありました！
髪の毛にも塗ってみたら、パッサパサだったのが
潤ってる感じになりました

さらに2週間後に2回目のパックをしてみました。
翌日の肌の調子は前回同様もちろん良かったです！！
2週間に1回だと前回の効果が持続してる気もしたので
もう少し期間を空けてもいいかも！？？！
この美容液がほんといい香りで…
美容液だけでの販売も期待したいところです（笑）


2歳と0歳の子育て中で毎日のお風呂はスピード勝負。
ゆっくりお風呂に入る入り方を忘れてしまい（笑）
自分に使う時間なんてほとんどありませんが
お風呂あがりにパッと貼って
これだけの効果がもてたらいいですよね〜
我が家ではパパがお休みの日に私が1人でお風呂に入る時間があるので今度はゆーっくりお風呂でパックしてみようかな！